お世話になっているパイセンをおもてなししましょうTV
久美と京子で「お・も・て・な・し」 ８年前の流行語 テロップ
本日のTHE違和感 テロップ
１番フレッシュな三期生がスタジオにいない
11/23は勤労感謝の日、
本日の企画・・・グループの為、精力的に活動してくれているパイセンに三期生が感謝の気持ちを込めて手料理を振舞う！
登場曲「Right?」
ナレーションによると３期生料理経験がほとんどなく、ずぶの素人状態
３期生の料理経験
上村
料理経験 ほぼ無し
得意料理 深谷ねぎラー油納豆丼
森本
料理経験 お菓子作り程度
得意料理 空心菜としらすの炒め物
高橋
料理経験 ほぼ無し
得意料理 明太バターうどん
山口
料理経験 ほぼ無し
得意料理 たまご
美穂とひよりでたまご会を結成していた。。。
三期生が料理を食べてもらいたい先輩４名に料理を振舞いどちらのチームが美味しかったか判定してもらう
加藤「全員食べれると思ってごはん半分にしといた」
選ばれる自信ある人（挙手による）
影山 高橋と「夜、ホテルで語りあった」ものの
富田 「高橋が初期から推しといってくれている」
３期生のそれぞれ振舞いたいメンバーは以下
上村 渡邊
森本 潮
山口 丹生
高橋 冨田
１品目 ミートローフ （渡邊のオーダー）
２品目 春巻き
必要な食材の他にダミーの食材も用意してあるのでご注意ください
富田の発言により 春日チャンス 発生
それぞれのチームが１回ずつ、春日にヘルプ（アドバイス？）をもらえる
ビストロスマップ風に
若林が「オーダー ミートローフと春巻き」と叫びベルの音が、、、
名テロップ 「ウィームッシュのやつ？」
制限時間
４５分
上村 森本チーム トーション 赤
山口 高橋チーム トーション 青
調理開始
上村 森本チーム
未知の料理ミートローフを煮込み料理と推測
その直後 丹生ちゃんの叫ぶような大きなリアクションのあと山口の今にも指をきりそうな恐ろしい人参の皮を剥く姿が、、、、
高橋の「こわいよ、、、」（山口を心配しての声）
森本「これだめだぁ」 なんともいえないテンションで、、、
早々に春日チャンスを使うことにする
上村＆森本チームの春日チャンス
質問「ミートローフ」って何ですか？
春日によるヒント
肉をぎゅってしたもの
でも、ハンバーグではない
山口、サインを盗むかのように盗み聞きするぱる
上村＆森本チーム
ロールキャベツ的なものと解釈する、、、
ここで、視聴者の為にもナレによる「ミートローフ」の解説が入る
型にひき肉や野菜をいれてオーブンにいれて焼いた肉料理とのこと
（ハンバーグとの大きな違いは具材が多いことと、型にいれてオーブンで焼く事か？）
渡邉のお母さんによりイラスト付きレシピでの手順
①にんじん・玉ねぎ・ベーコン・チーズを荒いみじん切り
②ひき肉と豆腐に塩・こしょう・ナツメグを入れてよーくこねる
③ ②に①を次々と投入！ （いんげんも）
④型をととのえて
⑤オーブンで
２００℃→１５分
１８０℃→２５分
渡邉家のは型に入れずに形をととのえて
オーブンで焼くスタイルの模様。
お手製のイラストでは
いつもは卵（ゆで卵）はいれないけど
カッコつけて入れて作ったものを写真としてつけてくれている
山口
お湯を沸かし、春雨を入れる
山口と高橋は、みじん切りで口論？
みじん切りに夢中になっていたせいか、仕上がった？
みじん切りを誤って春巻きの具材の中へ投入する山口
たまねぎを春巻きの具からミートローフの具のなかに、たまねぎを入れ直す地味な作業が、、、
上村＆森本チーム
玉子を３個使う
渡邉「オムライス作ろうとしてる？」
高橋＆山口チーム
春日チャンス使用「ミートローフ」って何味ですか？
春日の回答
あまくはない、デミグラスではない。
ソースはかけない？
訂正 「ミートローフ」にはソースはかける
回答をまとめると
「ミートローフ」にソースをかけるが「ハンバーグ」ではない テロップ
上村＆森本チーム
玉子をいれすぎたためか、ミートローフのタネがゆるすぎて、、、渡邊「ネギトロに見えてきました」
若林「今、何つくってるんですか？」
上村「ハンバーグです」
「ハンバーグの先に、ミートローフがある」名言
森本 豚肉をゆでる（水から薄切り豚肉をゆでる）
火の通った豚肉のあくを取り除くために、水で洗う、、、、
いつのまにかハンバーグ対決のような映像になっていく
高橋 ツアー中に等積変形の問題を影山から教えてもらったとのこと
上村＆森本チーム
トマトソースが入ったハンバーグ この時点で６まで進んでいるとのこと
肉をぎゅっとのヒントから
フライパンで焼き途中のハンバーグを寄せて固めていく上村
高橋＆山口チーム
春巻き・・・フライパンで焼く、巻が緩むのを箸で抑えていく
上村チームは春巻き、油で揚げていく
高橋＆山口チーム
レンジからハンバーグが登場
肉汁は捨てられていく
フライパンで焼いた真っ白なホワイト春巻きが出来上がる。
春巻きには謎のソース（味見はしていない）
終了、、、
上村＆森本チーム
見た目は以外とキレイ
春巻き
ミートローフ
味はおいしい
しっかり固い
山口チーム
高橋担当 ミートローフ
山口 春巻き
春巻き 場所によってあじが変わる
判定
上村、森本チームの勝利
渡邉 丹生 潮 上村＆森本チーム
春日、富田 高橋＆山口
丹生「決め手は春巻きのビジュアル」
潮 大事な肉汁をすててしまっていたので、（高橋チームマイナス）
名言 上村「ハンバーグの先にミートローフがある」
名シーン 高橋＆山口チームがみじん切りの玉ねぎをまちがえて春巻きの具材のなかにいれて、とり だし、ミートローフの具材のなかに入れ直すシーン
山口の人参の皮むきシーン
名テロップ
「ウィ、ムッシュのやつ？」
今週は先週にひきつづき☆4.5とさせていただきます。
感想
今週は、ある意味定番企画ともいえる、お料理企画。ただし、今回の主役は３期生でしたね。
バラエティ的な面白さをもとめるなら、当然でしょう。すでに１期、２期生は１人暮らし経験もながくなり、料理の腕も、知識も相当上がっているはず。あの齋藤京子ですら、「キョコロヒー」で成長した姿を見せていました。それはそれでおもしろいと思うのですが、それより先にまず、３期生でしょうね。まだ、高２と高３のメンバーです。それは、料理もまだまだでしょう。
そこへきて、オーダーがミートローフと春巻きときました。
これは難しいですね。私も詳しくはわからなかった。
春巻きは低温の油から上げなくてはダメというのをテレビで観たことがあるぐらい、ミートローフはハンバーグの仲間ぐらいの認識です。ホント、作り方はわからない人の方が、多いでしょう。
私も、２０代のころは全くしらなかったはず、、、 １期２期のメンバーでやっても、苦戦はしたであろうオーダーかと思います。
（まあ、みんな味は美味しく作れるかもしれませんが、、、）
あれでも、よく頑張った方かとおもいます。もともと、料理好きな子でないかぎり、高校生ぐらいではあれぐらいでしょう。
ぱるの人参の皮むきのすがたや、レンチンの後の肉汁をすててるところ、
ミートローフのタネを作っている段階で、塩、胡椒などを全く入れてないところ、などは料理経験があれば自然と改善するところかなと思います。
それよりも、渡邊家で、ミートローフが定番として出ていたこと。まあ、料理が好きな、お母様なんだとはおもいますが、大したものです。しかも、番組のアンケートか取材かはわかりませんが、答えるようにイラスト付きのレシピを送ってくださっていて、、、
もう子育ては終わって楽しく応援しているのでしょうが、、、まめなお母さまなんだと想像してしまいます。
ちなみに、ビストロスマップはほとんど見たことないので、なんかマネしているなーぐらいはわかったのですが、毎週みていたような人にはズバリ、ストライクだったことでしょう。
しかし、失敗を笑う料理番組ではなく、美味しい料理を作る、料理番組をいづれはメンバーでやってほしいものですね。
もう、そういう、時期に移行していってもいいのでは、、、 いつもいっている気はしますが、、、
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